Prosecco D.O.C MILLESIMATO BRUT

Alkoholgehalt: 11,5% Vol
Trinktemperatur: 6-8° C.
Flaschengrößen: 750 ml.
Die Trauben
100% Prosecco.
Der Prosecco Brut Millesimato kommt aus den Weinbergen, die sich im hügeligem und historischem Produktionsgebiet zwischen Conegliano und Valdobbiadene erstrecken. Prosecco wird hier seit mindestens zwei Jahrhunderten angebaut, obwohl einige Historiker den Ursprung auf die Römerzeit zurückführen. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C und schafft eine sehr angenehme, geschmeidige, feine Perlage. Dank dieser Kellertechnik gewinnt der Prosecco seine charakteristischen delikaten Aromen und die frisch faszinierenden Geschmacksnoten die diesen Wein so beliebt, erfolgreich und bekannt machen.

Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: lebhaftes Strohgelb.
Bouquet: besonders fruchtig, erinnert an Apfel und Birne. Delikate Note nach Zitrusfrüchten, die dann blumig wird.
Geschmack: sehr geschmeidig wegen des eleganten Schmelzens des Schaums am Gaumen. Schmackhaft und lang anhaltend, angenehm lebhaft. Leicht im Glas wegen des geringen Alkoholgehaltes.

Gastronomische Tipps:
Exzellenter Wein zu Beginn einer Mahlzeit. Ideal zu Fischvorspeisen und Meeresfrüchte-Risotto. Empfehlenswert als Aperitif und hervorragender Wein für unterhaltsame Stunden.