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Wine&Art Celiberti

Wine&Art, die exklusive Paladin Kollektion mit edlen Silberetiketten, die von berühmten venetianischen und friaulischen Künstlern geschaffen sind. Das Herz ist das beschwörende und symbolische Element, das von unserem Meister Celiberti für uns geschafft wird.
Celiberti ist ein wertvoller IGT aus Malbech.
Die Trauben werden hand gelesen und die Mazeration erfolgt für 10/13 Tage.
Nach der Gärung, die im Stahltank erfolgt, wird der Wein für 12 Monate in Holzfässern gelagert und dann vereinigt. Es folgt eine 6-monatige Reifung in grossen Holzfässern aus Allier.
Nach der Abfüllung folgt es eine lange Flaschenreifung.

Organoleptische Eigenschaften

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen nach langer Reifung.
Bouquet: Fruchtig, pfeffrig mit Tabaknoten.
Geschmack: trocken, körperreich mit einem geschmedigen Abgang.

Eignet sich unvergleichlich gut zu gebratenem roten Fleisch, Wild und zu reifem Käse.

  • Alkoholgehalt: 13% Vol.
  • Trinktemperatur: 18 °C
  • Flaschengrössen: 750 ml. mit einzelnem Etui

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