Amico Filò

Amico Filò gehört zu unserer Betriebstradition. Im Dialekt unseres Gebietes bezeichnet dieses Wort ein fröhliches, geselliges Beisammensein, dass sich einst bei großen Landhäusern hielt. Heute stellen wir Filò auf moderne Weise vor, jedoch folgen wir die Tradition, die von vielen getreuen Kunden seit vielen Jahren geschätzt wird. Die Entwicklung des Mousseux erfolgt durch natürliche Gärung nach der Charmat Methode.

Organoleptische Eigenschaften:

Farbe: Leuchtendes Strohgelb, feine und elegante Perlage.
Bouquet: Klar, mit Noten nach Obst und weißen Blumen.
Geschmack: Harmonisch, frisch, früchtig und angehnehm. Schlank, aber lang anhaltend.

Serviervorschläge:

Empfehlenswert als Apertif und hervorragendes Getränk zu jedem geselligen Beisammensein. Ideal zu Fischgerichten und nicht allzu reifem Käse.