Cabernet
Lison Pramaggiore D.O.C.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 18° C
Verfügbares Maß: 750 ml
Trinktemperatur: 18° C
Verfügbares Maß: 750 ml
Die Trauben
50% Cabernet Franc 50% Cabernet Sauvignon.
Weinherstellung
Wein der durch die Traubenmischung von 2 Rebsorten entsteht. Die Mazeration dauert 8 bis 10 Tagen. Nach einem ersten Dekantieren, gärt ein Teil des Weines in Stahlbehältern und der andere Teil für 4 Monate in 30 hl. grossen Eichenfässern. Die 2 Weine werden dann bis zur Flaschenabfüllung in Stahlbehältern vereinigt.
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: Leuchtendes Rubinrot.
Bouquet: sehr elegant wegen den Himbeerennoten.
Geschmack: Rauh, körperreich aber samtig.
Gastronomische Koppelungen
Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Geflügel und Wild.
50% Cabernet Franc 50% Cabernet Sauvignon.
Weinherstellung
Wein der durch die Traubenmischung von 2 Rebsorten entsteht. Die Mazeration dauert 8 bis 10 Tagen. Nach einem ersten Dekantieren, gärt ein Teil des Weines in Stahlbehältern und der andere Teil für 4 Monate in 30 hl. grossen Eichenfässern. Die 2 Weine werden dann bis zur Flaschenabfüllung in Stahlbehältern vereinigt.
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: Leuchtendes Rubinrot.
Bouquet: sehr elegant wegen den Himbeerennoten.
Geschmack: Rauh, körperreich aber samtig.
Gastronomische Koppelungen
Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Geflügel und Wild.
Cabernet
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Foto der Flasche
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Etikett Cabernet
(157 KB)
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