Campo Camino
Lison Pramaggiore D.O.C. ~ Merlot
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur: 18° C
Verfügbares Maß: 750 ml
Die Trauben
100% Merlot. Sie werden in unseren Weingärten angebaut.

Weinherstellung
Mazeration von durchschnittlicher Dauer, von 10-12 Tagen. Nach einer ersten Phase in Stahlbehältern, wo die Apfel-Milchsäuregärung beginnt, wird der Wein für 12 Monate in 30 hl. Holzfässern gelagert. Dann reift der Wein für 4 Monate in der Flasche.

Organoleptische Eigenschaften
Farbe: Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.
Bouquet: Umfangreich, und interessant wegen des Gleichgewichtes zwischen fruchtigen Noten und einem würzigen Geschmack.
Geschmack: Samtig, voll und harmonisch.

Gastronomische Koppelungen
Passt ausgezeichnet zu roten Braten, Rinderschmorbraten und Käse


An einen Freund senden