Lison Classico DOCG Juti
Lison Pramaggiore D.O.C.G. - Lison Classico
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur: 10° C
Verfügbares Maß: 750 ml
Die Trauben
100% Lison Classico. Sie werden in unseren Weingärten angebaut.
Weinherstellung
Die Trauben werden in Weingärten mit niedriger Produktionsmenge angebaut. Sie werden nach einer leichten Überreifung gelesen. Nach der Kelterung folgt eine kurze Mazeration bei 8°C. Dann gärt der von den Trestern getrennte Most bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift in Stahlbehältern und dann 4 Monate lang in der Flasche.
Organoleptische Eigenschaften
Duft: Strohgelb mit warmen goldenen Reflexen
Bouquet: Intensiv, mit fruchtigen und blumigen Noten
Geschmack: typisch geschmeidig, lang anhaltend mit einer eleganten Mandelnote.
Gastronomische Koppelungen
Besonders geeignet zu ersten schmackhaften Gängen, zu Fischgerichten und weißem Fleisch.
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