Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur: 10-12° C
Verfügbares Maß: 750 ml

Trauben:
Überwiegend Chardonnay; Pinot Bianco und Riesling. Sie werden in unseren Weingärten angebaut.

Weinherstellung:
Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt weinbereitet, und die Moste gären in 225 Liter Fässern. In diesen Fässern bleiben die Weine für 8 Monate in engem Kontakt mit den Hefen mit häufigen Batonnages. Vor der Flaschenabfüllung werden die Trauben vereinigt. Es folgt eine angemessene Flaschenreifung.

Organoleptische Eigenschaften
Farbe: kräftiges Strohgelb.
Bouquet: komplex, ätherisch mit klaren fruchtigen Duftnoten, und Vanille.
Geschmack: trocken, reich und harmonisch.

Gastronomische Koppelungen
Passt sehr gut zu in Alufolie gegarten oder gebratenen Fischgerichten, sowie zu weißem Fleisch.

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