Alkoholgehalt: 12% Vol.
Trinktemperatur: 18°C.
Verfügbares Maß 750 ml. – 3000 ml.

Im östlichen Venetien geht der Anbau von Refosco dal peduncolo rosso, eine der einheimischen Rebsorten unseres Gebiets, auf sehr alte Zeiten zurück. Die Trauben, die zum besten Reifepunkt gelesen werden, gären für 4-5 Tagen, um daraus einen duftenden, weichen aber klar strukturierten Wein zu gewinnen.

Organoleptische Eigenscahften:
Farbe: Intensives Rubinrot mit klaren violetten Reflexen.
Bouquet: Ausgesprochen fruchtig mit Noten nach Brombeeren und Heidelbeeren, die ihn besonders angenehm machen.
Geschmack: Körperreich aber samtig und harmonisch wegen der eleganten Weichheit der Tannine.

Gastronomische Koppelungen:
Gut passend zu schmackhaften Vorspeisen, Fischgerichten mit Soße, rotem und weißem Fleisch, nicht allzu reifem Käse, Klippfisch, Tintenfisch und Schmorfisch.

Refosco dal Peduncolo Rosso (839 KB)

Foto der Flasche (10 KB)

Etikett Refosco Peduncolo Rosso (67 KB)