Alkoholgehalt:   13% Vol.
Serviervorschläge:   18°C.
Flaschengrößen:   750 ml. mit einzelnem Etui.

Wine&Art , die exklusive Paladin Kollektion mit edlen Silberetiketten, die von berühmten venetianischen und friaulischen Künstlern geschaffen sind, enthalten einen körperreichen IGT Rotwein. Celiberti ist ein charaktervoller Rotwein aus Malbech und Refosco dal peduncolo rosso Trauben. Diese einzigartige Assemblage entsteht durch eine 10 bis 13-tägige Mazeration beider Sorten einzeln über die Schalen. Nach der Gärung, die im Stahltank erfolgt, werden die Weine für 12 Monate in Holzfässern gelagert und dann vereinigt. Es folgt eine 6-monatige Reifung in grossen Holzfässern aus Allier. Nach der Abfüllung folgt es mindestens eine 9-monatige Flaschenreifung.

Organoleptische Eigenschaften
Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen nach langer Reifung.
Bouquet: fruchtig, pfeffrig mit Tabaknoten.
Geschmack: vollmundig, geschmeidig, trocken, langanhaltend.

Serviervorschläge:
Eignet sich unvergleichlich gut zu gebratenem roten Fleisch, Wild und zu reifem Käse.

Wine & Art Celiberti (817 KB)