Malvasia
Vino spumante
Alkoholgehalt: 10,5% Vol.
Trinktemperatur: 6-8°C.
Malvasia ist im ganzen Mittelmeerbecken verbreitet. Nicht so bekannt ist die Verarbeitung zu Spumante; die Paladin Weinkellerei hat diese Weinrebe gewählt, um ihren Gästen den eigenen Malvasia-Spumante zum Dessert anbieten zu können.

Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: Klares Strohgelb, mit feiner und lang anhaltender Perlage.
Bouquet: Ausdrucksvoll und raffiniert, aromatisch, intensiv und fruchtig.
Geschmack: Von überraschender Lieblichkeit, mit großer Lebendigkeit und Harmonie.

Gastronomische Koppelungen:
Hervorragend zu jeder Art Dessert, unvergleichlich zu Creme-Speisen. Wird sehr zu Hochzeitstorten geschätzt und gibt jedem Festmahl eine klassische Note.
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