Salbanello Rosato

Vino rosato frizzante
Grado alcolico: 11% Volume
Temperatura di servizio: 4-6°C
Formato disponibile: 750 ml
Il Salbanello rosato è la versione rosè dell’ormai famosissimo rosso di casa :  il  Salbanello.
Nasce da un blend armonico di Cabernet, vitigno storico del Veneto Orientale che si caratterizza per la sua ampia stoffa e di Malbech, vitigno che dona eleganza e morbidezza.
Le uve vengono vinificate separatamente e il blend avviene per mani esperte dell’enologo ogni anno prima della presa di spuma.
La fermentazione con metodo Charmat si protrae per 40 giorni ad una temperatura di 18°C, per dare al vino un perlage fine, persistente e particolarmente delicato al palato.  Le varietà utilizzate danno origine ad un matrimonio perfetto di freschezza, corpo e persistenza.

Caratteristiche organolettiche:
Colore:  rosa cerasuolo, vivo e brillante.
Profumo: gradevole, fragrante di piccoli frutti rossi e petali di rosa, suadente ed invitante.
Sapore: sapido, fresco, con una gradevole rotondità e di piacevole beva.

Abbinamenti gastronomici:
Ottimo come aperitivo, accompagna  gli snack più sfiziosi. La sua freschezza esalta i piatti delicati della moderna ristorazione,  primi piatti,  carni bianche, ottimo con le zuppe,  con i formaggi giovani.


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