Vendemmia: 1997

Uve: Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso.

Tecniche di produzione: i due mosti fermentano separatamente per tre settimane a contatto con le bucce per arricchire il vino di estratti e tannini.

Invecchiamento: i due vini riposano separatamente per 12 mesi in botti di rovere. Vengono quindi uniti e riposano per altri 6 mesi in piccole barriques.

Caratteristiche organolettiche: persistente e armonico, ha un piacevole sentore fruttato e un elegante sapore di legno.

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C.

Accostamenti: perfetto con gli arrosti e le carni rosse.

Formato: 1500 ml.

Armando Pizzinato (Maniago, 1910 – Venezia, 2004) è uno dei maggiori pittori del '900. A 20 anni si iscrive all’Accademia di Belle Arti di Venezia. Nel 1933 espone a Milano, nel '36 si trasferisce a Roma e partecipa al gruppo 'Corrente'; nel 1939 rientra a Venezia, dove mantiene contatti con l'ambiente del Cavallino: Martini, Scarpa, Cesetti, Viani, Santomaso, Afro, Basaldella, Turcato e Vedova e partecipa a numerose esposizioni, mentre le sue opere approdano ai grandi musei del mondo. Nel '46, a Venezia, è un vivace esponente del gruppo Fronte Nuovo. Nel 1948 espone alla Biennale e alla Mostra d'Arte Italiana del XX secolo di New York. Negli stessi anni aderisce alla corrente del realismo. Respinto dalla polemica politico-culturale degli anni ‘50, trova nel 1960 la forza, come dice lui stesso, 'di venirne fuori', accogliendo istanze nuove. Il periodo cosiddetto del neo-naturalismo che attraverso gli ultimi vent’anni lo porterà a noi ed alla conquista di una piena, interiore libertà. Pizzinato ha esposto nelle maggiori città italiane e nei principali luoghi d'arte del mondo: al Museum of Modern Art di New York, all'Art Museum di Cincinnati, quindi a Parigi, a San Pietroburgo e a Mosca, a Berlino, a Dresda, a Vienna ed in molti altri importanti centri.