Pinot Grigio

Grado alcolico:  12% volume
Temperatura di servizio:  8°C
Formato disponibile:  750 - 375 ml
Questa pregiata varietĂ  deve il suo nome al fatto che, a maturazione, il grappolo assume una colorazione ramata. La vinificazione in bianco consente di ottenere un vino dal colore paglierino di grande personalitĂ  e di considerevole struttura.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino intenso con tenui sfumature ramate che ricordano il colore dell’uva.
Profumo: intenso ed elegante, con note di fiori d’acacia e noce moscata.
Sapore: secco, piacevole per la fresca e lieve nota acidula. Notevole l’ampiezza del corpo.

Abbinamenti gastronomici:
Si sposa bene con la grande cucina di pesce: pregiati crostacei, pesci al cartoccio, al forno o alla griglia, antipasti di mare saporiti, zuppe di pesce e risotti alla marinara. Ottimo anche con crêpes, soufflé e carni bianche.