Cabernet

Grado alcolico:   12% volume
Temperatura di servizio:   18°C
Formato disponibile:   750 - 375 ml
Il Cabernet Paladin nasce da uve Cabernet franc, Carmenere e Cabernet sauvignon, vinificate separatamente con una macerazione intorno agli otto giorni.
Il Cabernet franc e il Carmenere imprimono al vino la caratteristica morbidezza e la piacevole ed elegante nota erbacea; il Cabernet sauvignon gli conferisce ampia stoffa e note fruttate.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino acceso e brillante.
Profumo: elegantissimo per la discreta nota erbacea e per il netto sentore di lampone. Sapore: asciutto, corposo ma vellutato.

Abbinamenti gastronomici:
Si accosta ai grandi salumi, ai piatti di carni rosse, al pollame e alla cacciagione.
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