Capotondo
Sangiovese I.G.T. Toscana
Grado alcolico:   12,5%  volume
Temperatura di servizio:   16 –18° C
Formato disponibile:   750 ml
Le uve
100% Sangiovese prodotto nelle colline senesi.

Tecnica di produzione
Le uve sono raccolte a perfetta maturazione e la macerazione si protrae per 8 – 10 giorni. Dopo una prima decantazione, il vino viene posto ad affinare in serbatoi di acciaio per 5 mesi.

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino deciso con eleganti riflessi magenta.
Profumo: di grande freschezza con note di violetta e piccola frutta rossa.
Sapore: è vino di ottima struttura, morbido ed elegantemente armonico.

Abbinamenti gastronomici
Si accosta benissimo ai salumi, ai primi piatti saporiti e ai tagli pregiati di carni rosse preparate al forno.
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