Rassegna Stampa
Gambero Rosso, ottobre 2008 - Turranio 2007 tra i bianchi di Doctor Wine
Sauvignon Turranio 2007 Bosco del Merlo: 88 punti
Una piccola escursione nella pianura veneta orientale, nei pressi di Lison, per assaggiare un gradevole e sorprendente Sauvignon prodotto da Bosco del Merlo. Ha colore giallo verdolino e profumi tipici, varietali, con note di foglia di pomodoro, uva spina e sambuco. Il sapore è sapido, lineare, molto piacevole, ben condotto dalla componente di acidità che ne facilita la beva. Servitelo a 10°C, abbinandolo a crostacei al vapore, minestra di ortiche e scampi, asparagi al burro.
Daniele Cernilli
Una piccola escursione nella pianura veneta orientale, nei pressi di Lison, per assaggiare un gradevole e sorprendente Sauvignon prodotto da Bosco del Merlo. Ha colore giallo verdolino e profumi tipici, varietali, con note di foglia di pomodoro, uva spina e sambuco. Il sapore è sapido, lineare, molto piacevole, ben condotto dalla componente di acidità che ne facilita la beva. Servitelo a 10°C, abbinandolo a crostacei al vapore, minestra di ortiche e scampi, asparagi al burro.
Daniele Cernilli
