I Vigneti
TOSCANA
Vèscine si trova a Radda in Chianti, proprio nella zona storica di produzione del Chianti Classico. I vigneti raggiungono, nel punto più elevato, un’altitudine di 600 m e presentano una favorevolissima esposizione al sole, caratteristica che li rende adatti ad una viticoltura ed olivicoltura altamente qualitative. L’altitudine dona giorni caldi e notti fresche durante la stagione della crescita e della maturazione delle uve, e proprio l’escursione termica dona caratteristiche eccezionali ed uniche alle uve di Vèscine.
La famiglia Paladin ha provveduto dal 2004 ad una profonda ristrutturazione fondiaria finalizzata ad una moderna coltivazione della vite.
Il vigneto di Colle Petroso ha un’estensione di 4 ettari, è coltivato a cordone monolaterale e ha un’intensità di 5.000 piante per ettaro.
Il vigneto di Castelvecchi si trova a nord-ovest del Comune di Radda in Chianti e si estende per 11 ettari coltivati a Guyot e sperone.
Vèscine vinifica i propri Chianti nella storica cantina di Castelvecchi, ubicata proprio sotto l’omonimo castello , che risale al X-XI secolo. La cantina ha un’estensione di circa 1.000 metri quadrati e gode di una climatizzazione naturale eccezionale (18° gradi costanti). Nelle suggestive sale con le pareti di roccia, il vino affina in botti e barrique di rovere.
Vèscine si trova a Radda in Chianti, proprio nella zona storica di produzione del Chianti Classico. I vigneti raggiungono, nel punto più elevato, un’altitudine di 600 m e presentano una favorevolissima esposizione al sole, caratteristica che li rende adatti ad una viticoltura ed olivicoltura altamente qualitative. L’altitudine dona giorni caldi e notti fresche durante la stagione della crescita e della maturazione delle uve, e proprio l’escursione termica dona caratteristiche eccezionali ed uniche alle uve di Vèscine.
La famiglia Paladin ha provveduto dal 2004 ad una profonda ristrutturazione fondiaria finalizzata ad una moderna coltivazione della vite.
Il vigneto di Colle Petroso ha un’estensione di 4 ettari, è coltivato a cordone monolaterale e ha un’intensità di 5.000 piante per ettaro.
Il vigneto di Castelvecchi si trova a nord-ovest del Comune di Radda in Chianti e si estende per 11 ettari coltivati a Guyot e sperone.
Vèscine vinifica i propri Chianti nella storica cantina di Castelvecchi, ubicata proprio sotto l’omonimo castello , che risale al X-XI secolo. La cantina ha un’estensione di circa 1.000 metri quadrati e gode di una climatizzazione naturale eccezionale (18° gradi costanti). Nelle suggestive sale con le pareti di roccia, il vino affina in botti e barrique di rovere.
