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“Lombardia a Tavola”, 05/07/2006 – 25 candeline per il Raboso e nuovo Valentino brut Paladin

Sono due le più recenti novità in casa Paladin, la nota azienda vitivinicola di Annone Veneto, portabandiera dei vini della zona Lison-Pramaggiore e del Veneto: il Valentino Cuvée millesimato brut, uno Charmat lungo a tutto pasto (affinamento sulle fecce per oltre sei mesi) nato dall’unione di Chardonnay, Verduzzo e Prosecco, e il Raboso Fiore, la cui confezione è stata completamente rinnovata in occasione dei suoi 25 anni. E’ stato pubblicato anche un utile e simpatico libretto che raccoglie ricette a base di Raboso e piatti da abbinare al Raboso. Prodotto con uno dei vitigni più antichi del Veneto, è vino di piacevolissima freschezza e briosità, da servire fresco in estate.