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Valentino Cuvée millesimato brut 2004

“Una cuvée interessante che potremmo definire mitteleuropea: l’internazionale chardonnay che dà corpo e struttura; il verduzzo per donare profumi delicati e il prosecco che offre l’intesità aromatica. Facile da bere, fresco e sapido, dai piacevoli sentori di pesca a polpa bianca, ma anche crosta di pane. CON: insalata di gamberi al vapore, tagliatelle ai funghi porcini, stoccafisso con patate e olive”.