Pinot Grigio Paladin

Diese feine Rebsorte verdankt ihren Namen der Tatsache, dass die Traube bei der Reifung eine kupferne Farbe annimmt, die zwischen den sogenannten „weißen“ und „schwarzen“ Trauben liegt. Der Pinot Grigio DOC entsteht durch die Auswahl der besten Trauben aus eigenem Anbau. Die Herstellung von Weißwein führt zu einem strohfarbenen Wein von großer Persönlichkeit und beachtlicher Struktur.

	Strohgelb.
	Intensives und elegantes Aroma mit Noten von Akazien- und Birnenblüten.
	Der Geschmack ist trocken, angenehm frisch mit einer leichten säuerlichen Note.
	Eleganter und edler Wein. Er passt gut zu allen Fischgerichten: kostbare Schalentiere, gebackener, gebratener oder gegrillter Fisch, leckere Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fischsuppen und Fischrisottos. Er ist auch ideal zu Crêpes, Soufflés und weißem Fleisch.

 

Trinktemperatur: 6°