Adua Villa – Una Sommelier per Amica

Adua Villa, lo scorso 29 ottobre ha presentato il suo nuovo libro “Una sommelier per Amica” (ed. Sonzogno, 2012) presso le Cantine Paladin di fronte a una platea di un centinaio tra i migliori ristoratori del Triveneto e rappresentanti della Sommellerie. Ospite d’eccezione il Presidente del Veneto, On. Luca Zaia.
Durante il pranzo, che ha visto protagonisti i vini delle tenute della famiglia Paladin, Adua ha tenuto alcuni brevi interventi sui temi più caldi relativi alla miglior presentazione dei vini e al loro consumo, temi particolarmente cari a tutti i presenti. Inoltre ha commentato i vini in mescita, con parole di particolare apprezzamento. Nel suo libro inoltre cita tra i cocktail il Fioroso, a base di vino raboso frizzante e di liquore, che ha confessato essere ispirato proprio alla nostra azienda, che produce il famoso Raboso Fiore e l’Agricanto, liquore a base di Raboso, succo di ciliegia, mandorle, grappa finissima e spezie.