News / Roe’ Paladin

Roe’ Paladin

E’ prodotto con uve raboso e malbech. Il pigiato, dopo una breve macerazione, viene separato dalle parti solide e solo il mosto prosegue la fermentazione. Il vino è quindi sottoposto al metodo charmat, per conferirgli frizzantezza. Presenta colore rosa tendente al cerasuolo; il profumo è delicato, con ricordi fruttati; il sapore è piacevolmente equilibrato, fresco, beverino. Abbinamenti: fiori di zucca fritti, frutti di mare gratinati.

Related news

5 Maggio 2021

Premio Falstaff 2021

Oggi Paladin diventa protagonista per alcuni dei nostri prodotti, vincitori del Premio Falstaff 2021. Falstaff Magazine, rivista nata negli anni ’80, in lingua tedesca...
Read more