Il Pinot Nero, l’enfant terrible del Franciacorta – 19 Novembre 2013

4° workshop: Università del Vino Paladin.

Il Pinot Nero è un vitigno ribelle che, domato, fa la differenza nel Franciacorta. Solo la passione e il duro lavoro in vigna e cantina possono addomesticarlo, ma a quel punto si ottengono soddisfazione e grandi risultati!

Proponiamo l’esperienza della degustazione guidata di grandi Franciacorta in un crescendo di Pinot Nero: CruPerdu, Millesimato Dosage Zero, Lucrezia Etichetta Nera.

La serata vedrà come relatori il prof. Leonardo Valenti, docente all’Università di Milano e winemaker tra i più noti e competenti, il dott. Stefano Saderi, nostro giovane ed appassionatissimo enologo ed agronomo in Franciacorta. La degustazione sarà guidata dalla dott. Karen Casagrande, sommelier avvincente e creativa, che ci farà assaporare e apprezzare ogni nota.

Per chi partecipa, visita organizzata a prezzo speciale a Castello Bonomi sabato 30 novembre
(pullman da Paladin ore 8.00 – pranzo – rientro per le ore 18.30 circa).