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  • Data: 23-02-2015

    Il Baccalà e Venezia: una fortunata storia d’amore – che si ripete!

    Arrivano i bis della serata del 24 febbraio, già esaurita nelle prenotazioni! Segnatevi le date: 23 febbraio e 12 marzo Visto l’enorme successo della serata del 24 febbraio p.v., già esaurita in prenotazione, l’Università del Vino propone un bis lunedì 23 febbraio presso la sede delle Cantine Paladin e una cena con degustazione vini, ancora […]

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  • Data: 17-06-2014

    Summer Wine: Godere il Vino d’Estate

    Martedì 17 giugno alle 20.30 un appuntamento straordinario con l’Università del Vino Paladin. Con l’ausilio dei tecnici della cantina, della Sommelier Karen Casagrande e di un cuoco rinomato nel territorio, apprenderemo come degustare e valorizzare al meglio vini che anche d’estate regalano sensazioni ed emozioni intense. In programma proponiamo la bollicina rossa che ha fatto […]

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  • Data: 13-05-2014

    Prosecco: morbido o secco?

    Brut, extra dry, dry… L’Università del Vino Paladin torna il 13 maggio alle ore 20.30 e svela i misteri della scala di dolcezza nel prosecco. Con una serie di assaggi alla cieca dello spumante veneto più famoso nel mondo nelle sue varietà si stuzzicano i sensi del pubblico costruendo un sondaggio live sulle preferenze, con […]

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  • Data: 03-12-2013

    Barrique e vino: come il legno nobilita le Riserve – 3 Dicembre 2013

    5° workshop: Università del Vino Paladin. Un laboratorio sensoriale per capire come l’affinamento in legno influisca sulla qualità dei grandi vini rossi. Con degustazione in barricaia di grandi riserve attinte direttamente dalle botti, a lume di candela. Tre relatori ci introdurranno al nobile e fruttuoso rapporto tra legno e vino. La dott.ssa Marta Rossi illustrerà […]

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